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2018年7月16日 (月)

絶滅危惧種

絶滅危惧種に日本ウナギが指定されたと聞いてから久しいものがありますが、夏野名物ウナギが縁遠くなったのは、値段が非常に高くなって手が届かなくなったからですが、その負け惜しみで言うのではありませんが、なければ無いで我慢できないものでもなく、本当に絶滅が危惧されるなら、3年なり、5年なり、食べるのを禁止するということも考えられるのではないでしょうか。

ウナギは日本で突出して好んで食されるのは間違いないところでしょうが、世界中で食べられていると思います。オランダでは缶詰にして売られ、買って帰ったら結構うまかったという覚えがあります。

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